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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海包子饅頭培訓

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

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        課程介紹 發布日期:2019-07-29 14:54:34
        上海包子饅頭培訓

        包子饅頭是由上海食為先小吃培訓老師指導授課的,經驗豐富的老師手把手教學,全程指導學員,指點學員學習技巧,教學質量有保障,值得放心.

        課程介紹

          傳授全套技術(包子、饅頭、花卷),核心調料配方,包子饅頭餡料、調料采購渠道,包子饅頭開店經營問題的解答等等。

        項目介紹

          1.包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
          2.包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐,說起來,與三國時期的諸葛亮有著密切的關系,在中國歷史上,包子和饅頭,其實是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。

        培訓內容

          1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
          2、面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
          3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;
          4、鮮肉大包制作技術;
          5、白糖包、蔬菜包制作技術;
          6、雪菜包、豆沙包制作技術;
          7、饅頭、花卷制作技術
          8、原料采購、存放、保鮮技術;
          9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等

        培訓方式

          本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統饅頭的制作(現也有重點開發南方口味特色的包子技術),老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

        培訓時間

          上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-7天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、過硬的技術,多年經營的包子饅頭師傅,老師手把手教學,手把手教會學員求全套包子饅頭技術。
          2、我們為您提供的是更專業的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
          3、免費提供給我們的學員,包括設備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制指導。
          4、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
          5、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。

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