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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海石磨腸粉培訓

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        開班時間: 滾動開班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

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        課程介紹 發布日期:2019-07-29 14:19:46
        上海石磨腸粉培訓

        石磨腸粉培訓是由上海食為先小吃培訓老師指導授課,經驗豐富的老師會幫助學員詳細的講解關于石磨腸粉制作過程中的疑點,現場手把手教學,讓學員吸收課程所學知識,高效學習.

        課程介紹
          石磨腸粉技術培訓,傳授全套技術,核心調料配方,石磨腸粉制作材料采購渠道,腸粉店開店經營問題的解答等等。
        培訓流程
          1.大米的選擇,米的特訓講解.
          2.香油的制作,食用油的選擇,食材的講解.
          3.湯汁的制作,材料的選購,材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解
          4.米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例.
          5.配菜搭配,各類配菜搭配口感
          6.肉類和海鮮的腌制,原材料的選擇,處理的方式,腌制材料的講解,
          7.一份米漿的重量講解,蒸制時間長斷講解,添加配料時的蒸法,
          8.腸粉機,石磨機的維護及講解.
        培訓優勢
          1、現場帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備,現場腸粉制作全部讓學員親手操作。
          2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,最后在您全部熟練了以后獨立操作。
          3、我們學習腸粉制作技術要簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。

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