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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海東莞大包培訓

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        開班時間: 滾動開班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 392人

        QQ咨詢: 3311867622

        課程介紹 發布日期:2019-07-29 14:51:18
        上海東莞大包培訓

        東莞大包培訓是由上海食為先小吃培訓老師專業指導,學校擁有全套的學習技術,讓學員親自學習,老師全程指導,反復練習,指導學員做出合格的口味為止,教學質量有保障.

        課程介紹

          手把手傳授全套技術,現場實際操作,包括所有核心調料配方全無保留,從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制,及所有細節流程、調料采購渠道,東莞大包開店經營問題的解答等等。

        項目介紹

          1.東莞大包技術培訓是食為先小吃培訓學校比較經典的本地特色項目,東莞大包,在東莞流傳已久,但是由于受北方包子和南方包子的沖擊,東莞大包一度陷入銷聲匿跡的勢態。食為先的師傅。專程為了學習東莞大包去拜訪當地比較有名氣,正宗的東莞大包店鋪老板,在對方的幫助下,我們很快地將東莞大包技術給學到了手,另外還結合了我們做飲食開發多年的經驗,在原有的基礎上還進行了小部分的創新。
          2.正宗原始的東莞大包店品種繁多,一般經營的都有東莞大包、生肉包、奶黃包、流沙包、豆沙包、糯米卷、饅頭、花卷、菜包等等。

        培訓內容

          1、東莞大包技術培訓原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
          2、東莞大包基本形狀的練習及穩固;
          3、面點制作各種餡料的調制以及蒸制火候握;
          4、鮮肉大包制作技術;
          5、鹵蛋的制作技術;
          6、奶皇包制作技術;
          7、叉燒餡料的制作,叉燒包的制作技術;
          8、豆沙包、流沙包制作技術;
          9、糯米卷的制作方法;
          10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。
          11、原料采購、存放、保鮮技術;
          12、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

        培訓方式

          1.食為先培訓中心東莞大包全套技術較大的賣點在于做出來的東莞大包又白、又泡、又軟、口感又好,而且不添加任何違規添加物。
          2.老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

        培訓時間

          上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-7天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、過硬的技術,多個實訓基地,強大的師資團隊,老師手把手教會學員全套東莞大包技術。
          2、我們為您提供的是更專業的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
          3、免費提供給我們的學員,包括設備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制等等。
          4、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
          5、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。

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