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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海生煎包培訓

        上課時段: 詳見內容

        開班時間: 滾動開班

        課程價格: 請咨詢

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 1081人

        QQ咨詢: 3311867622

        課程介紹 發布日期:2019-07-29 15:02:38
        上海生煎包培訓

        生煎包培訓是由上海食為先小吃培訓專業的老師指導,十多年教學經驗保證,讓學員學的扎實學的專業,幫助學員消化課程知識,學會全套的生煎包技術,直到學員熟練掌握為止.

        課程介紹

          傳授全套生煎包技術,核心調料配方,生煎包餡料、調料采購渠道,生煎包開店經營問題的解答等等。

        項目介紹

          1.上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
          2.廣大食客的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。
          3.食為先生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,外面的皮子雖然有些厚,但特別的松軟,很有飽食感和富足感。

        培訓內容

          1.認識特色生煎包原材料,設備的選擇
          2.生煎皮凍的制作
          3.生煎肉餡的制作
          4.生煎面皮的制作
          5.生煎包的制作
          6、原料采購、存放、保鮮技術;
          7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

        培訓方式

          本中心所授此項技術主打上海生煎包的制作,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

        培訓時間

          上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、過硬的技術,多年經營的生煎包師傅,老師手把手教學,手把手教會學員求全套生煎包技術。
          2、我們為您提供的是更專業的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
          3、免費提供給我們的學員,包括設備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制等等。
          4、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
          5、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止.

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