1. <s id="my8gp"><object id="my8gp"></object></s>

        <rp id="my8gp"></rp>
        <tbody id="my8gp"></tbody>
      1. <dd id="my8gp"></dd>
        <rp id="my8gp"><ruby id="my8gp"><u id="my8gp"></u></ruby></rp>
        <button id="my8gp"><object id="my8gp"></object></button>

        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
        您當前的位置: >上海資格認證培訓 >上海小吃餐飲培訓 >上海淮南牛肉湯培訓

        上海淮南牛肉湯培訓

        上課時段: 詳見內容

        開班時間: 滾動開班

        課程價格: 請咨詢

        咨詢電話: 400-060-0103

        立即報名 在線咨詢

        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 1649人

        QQ咨詢: 3311867622

        課程介紹 發布日期:2019-07-29 15:33:34
        上海淮南牛肉湯培訓

        淮南牛肉湯培訓是由上海食為先小吃培訓老師指導,課程采用一對一專屬指導,指導學員學習為止,幫助學員詳細解答關于淮南牛肉湯調料制作的方法,老師教學經驗豐富,值得信任.

        課程介紹

          傳授淮南牛肉湯項目全套技術,教您如何采購原材料,挑選調料,如何選購開店所需的設備。

        項目介紹

          1.清乾隆年間,翰林大學士、淮南人張政深研百草,擅長美食,曾任宮廷御膳高官。告老還鄉后,將清宮秘方流傳后人。因此,淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北。
          2.淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污,內臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好的淮椒做成紅油。另外,選用多種滋補藥材及鹵料按一定的比例,經傳統工藝炮制制作而成。
          3.食為先淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。

        培訓內容

          1、淮南牛肉湯技術講解、原料認識、采購、保存;
          2、牛骨的選擇、清洗、保存;
          3、牛骨飛水、去腥;
          4、學習牛肉湯核心調料的制作;
          5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存;
          6、學習淮南牛肉湯牛油辣子的制作;
          7、學習各種配菜的處理、搭配;
          8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

        培訓方式

          按照淮南牛肉湯的配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,一直要到學員能完全獨自操作淮南牛肉湯的這些調料制作的方法與要點為止。

        培訓時間

          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、隨到隨學,包教包會的,學習時間內學不會可以免費繼續學習。
          2、提供原料和設備的購買商城的,學員可以在我們這里購買;還有一個渠道,我們會提供多家的購買市場,讓您可以貨比三家的選購。
          3、全套技術都教學得到的,只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。
          4、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。

        關于我們 | 聯系我們 | 上海食為先小吃培訓地址:松江校區/嘉定校區/ 咨詢電話:400-060-0103投訴/建議
        尚習網@版權所有 滬ICP備18048269號-2 網站地圖 更新時間:2020-02-23

        掃描手機訪問

        河北快3 昌宁县 | 瑞金市 | 高雄县 | 贵州省 | 永清县 | 定安县 | 丽江市 | 济南市 | 大连市 | 新野县 | 碌曲县 | 丹阳市 | 抚松县 | 滨海县 | 襄汾县 | 山丹县 | 赤城县 | 兴和县 | 墨竹工卡县 | 黄山市 | 乐东 | 安多县 | 古浪县 | 定州市 | 晋江市 | 扎赉特旗 | 内乡县 | 松滋市 | 乡城县 | 桃园市 | 孟村 | 黎川县 | 阜宁县 | 南阳市 | 囊谦县 | 江陵县 | 纳雍县 | 同江市 | 麻城市 | 阿瓦提县 | 金门县 | 宿州市 | 玉田县 | 威宁 | 乐清市 | 靖远县 | 清丰县 | 化德县 | 万源市 | 安西县 | 开平市 |