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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海炸雞鎖骨培訓

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        開班時間: 滾動開班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 99人

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        課程介紹 發布日期:2019-07-31 09:51:50
        上海炸雞鎖骨培訓

        炸雞鎖骨培訓是由上海食為先小吃培訓,經驗豐富的老師全程指導學員的學習情況,為學員嚴格指導,幫助學員熟悉掌握課程,包括炸雞鎖骨的串制,腌制調料全套技術教學,教學方面請放心.

        課程介紹

          傳授全套技術,開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授,炸雞鎖骨開店經營問題的一系列解答等等。

        項目介紹

          1.肯德基風味炸雞將傳統的制作工藝與現代科技進行了完美的結合,采用多種調料秘制而成,現場制作時濃香四溢,色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃,外酥里嫩,味妙可口,回味無窮,令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。
          2.肯德基風味炸雞主要產品有炸雞腿,連心脆,雞脖,雞肝,雞柳,牙簽肉,雞架等,其酥脆可口,香氣撲鼻,能增進食欲,這也是肯德基風味炸雞得以流行的主要原因。

        培訓內容

          1、炸雞等發展史。
          2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
          3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
          4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
          5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。
          6、各種調料的認識及采購信息;
          7、店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧.

        培訓方式

          由專業的師傅手把手教學,包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調料全套技術教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

        培訓時間

          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、食先是專業的炸雞鎖骨學習培訓基地,本中心常年提供炸雞鎖骨技術創新,師傅多年的培訓的經驗,由專業的老師手把手教學教會全套炸雞鎖骨技術。
          2、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
          3、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
          4、本中心提供原料和設備的購買商城的,您可以到我們這里購買;或者,我們會提供多家的購買市場,讓您可以貨比三家的選購。

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