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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海烤豬蹄培訓

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        開班時間: 滾動開班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 151人

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        課程介紹 發布日期:2019-07-31 10:08:06
        上海烤豬蹄培訓

        烤豬蹄培訓是由上海食為先小吃培訓,專業的老師授課,傳授全套技術,核心調料配方,烤豬蹄的方法,老師教學經驗豐富,十多年教學經驗保障,讓學員學到專業的知識,成功就業.

        課程介紹

          傳授全套技術,核心調料配方,烤豬蹄制作材料采購渠道,烤豬蹄開店經營問題的解答等等。

        項目介紹

          1.烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳是,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬,秉承了國人的傳統飲食文化,又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法,烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來,而推出的一道人間美食。
          2.食為先烤豬蹄選料精細、考究,提前秘料腌漬入味,油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成,其成品特點:色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

        培訓內容

          1、如何選豬蹄;
          2、處理豬蹄的方法;
          3、豬蹄的串制;
          4、各種香料的認識;
          5、香料的配比及操作;
          6、烤豬蹄的方法;
          7、原料采購、存放、保鮮技術;
          8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案

        培訓方式

          按照烤豬蹄標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

        培訓時間

          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          全國連鎖:品牌分校遍布全國學習方便設備完善數十家分校同時開課
          技術正宗:品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學時手把手教-學會為止
          師資強大:專業老師教學指導實力雄厚實操式演練
          服務保障:專業技術研發團隊資深售后團隊服務終身技術支持提升

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