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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海薯塔培訓

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        開班時間: 滾動開班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

        已關注: 2064人

        QQ咨詢: 3311867622

        課程介紹 發布日期:2019-07-31 10:16:19
        上海薯塔培訓

        薯塔培訓是由上海食為先小吃培訓,經驗豐富的老師會告訴你為什么需要這些原財料,如何才能發揮材料的香味,多年教學經驗指導,幫助學員輕松掌握課程所學知識,高效學習.

        課程介紹

          傳授全套技術,所有原料、設備全套老師都會告訴學員開店附近的進貨渠道

        項目介紹

          1.薯塔是一種源自于南非的美食,又稱旋轉薯塔,開心薯塔,像一陣旋轉風一樣,流行于臺灣及大陸,薯塔是用整個的土豆,利用特制的機器切成螺旋形片狀,經處理劑處理后,再穿上竹簽拉展開后達到30公分長,在經炸制定型銷售的,有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、等數十種風味調料。
          2.薯塔其造型特有,全身上下都是新鮮馬鈴薯,因為新鮮,沒有任何防腐劑、色素等,所以口感更為香、酥、脆的口感與視覺!極具美食藝術與視覺價值。
          3.食為先薯塔色澤金黃,外酥里嫩,回味無窮,色,味,形俱佳,口感酥、脆、香、甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種風味,薯塔外形震撼,口味新奇無與倫比:有番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、燒烤、雞肉、香蔥、奶香、巧克力、鮮蝦等多種口味,堪稱休閑食品之王。手持竹簽,把新鮮出爐、香氣撲鼻、酥脆無比的薯塔一層層地咬下去,那種美妙的感覺遠非袋裝薯片可以相比。

        培訓內容

          1、挑選新鮮整顆馬鈴薯材料
          2、再將新鮮馬鈴薯經過專用機器旋轉切花后,就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯!
          3、講解薯塔材料的作用及分類、選料、配比、及加工。
          4、風味粉調料的配制。
          5、薯塔制作流程與技巧。
          6、薯塔經營器具、設備的使用方法和維護。

        培訓方式

          由專業的老師手把手授課,學員親自動手操作,隨到隨學,學會為止。我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。

        培訓時間

          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。

        培訓優勢

          1、食為先薯塔全身上下都是新鮮馬鈴薯,因為新鮮,沒有任何防腐劑,色素等所以口感更為香,酥,脆。打破包裝薯片的口感與視覺!每一口都能您驚喜萬分!
          2、采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……全部手把手操作.讓您掌握本質的技術。
          3、對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。
          4、會告訴你為什么需要這些原財料,如何才能發揮材料的香味。
          5、師傅多年的經驗心得,你會掌握得更輕松,更牢固,更正宗。
          6、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。

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