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        上海食為先小吃培訓

        400-060-0103

        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海嘉州鹽焗雞培訓班

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

        教學點: 2個

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        課程介紹 發布日期:2019-07-31 11:18:58
        上海嘉州鹽焗雞培訓班

        嘉州鹽焗雞培訓班是由上海食為先小吃培訓,專業的師資團隊指導,老師教學經驗豐富,多年的教學保證,幫助學員詳細的了解鹽焗雞的制作方法,老師注重實操練習,值得信任.

        課程介紹
          傳授全套技術和配方,鹽焗雞原材料進貨渠道,鹽焗雞開店要注意的事項等等。
        項目介紹
          1.隨著社會經濟的發展,人們生活水平也越來越高,各類特色小吃也層出不窮,正宗地道的特色小吃越來越被人們接受,現如今,以川菜小吃為主的帶有香辣味的小吃在市場占據主導地位,但細細研究,該地位正處于漸漸下撥階段,究其原因,在于人們對辣的食品已經漸漸疏遠,在挑剔口味的同時現在的人們對養生和營養需求越來越高,而嘉州鹽焗雞一種新奇特色熟食走入百姓的生活以來,深受廣大食客的青睞。
          2.食為先嘉州鹽焗雞在原有配方基礎上創新一整套規范化加工制作流程,以及更加濃郁的香料配方,擺脫了傳統的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁,賣相色澤誘人,肉質結實更加味美,以其口味獨特的優勢長期以來一直在全國各大城市銷售異常火爆。
        學習內容
          1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;
          2、雞的前期處理方法;
          3、雞的腌制作;
          4、浸雞水的制作;
          5、鹽焗雞的制作方法;
          6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業;
          7、后期電話輔導,開店疑難問題。
        學習方式
          按照嘉州鹽焗雞標準的比例配方和教學流程,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
        學習時間
          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。
        培訓優勢
          1、實戰經驗較豐富;
          2、技術過硬;
          3、品種較多;
          4、手把手教學,包教包會,不限時間,學會為止。

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