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        上海食為先小吃培訓

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        全國學習專線 8:00-22:00
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        上海泡椒鳳爪培訓

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        授課學校: 上海食為先小吃培訓

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        課程介紹 發布日期:2019-07-31 13:37:00
        上海泡椒鳳爪培訓

        泡椒鳳爪培訓是由上海食為先小吃培訓專業指導,全程指導學員各種關于鳳爪制作流程和處理方法,以及技術要領,幫助學員提升所學質量,高效學習,不斷吸收知識,幫助學員成就高薪夢想.

        課程介紹
          傳授泡椒鳳爪全套技術,核心調料配方,泡椒鳳爪泡制時間掌握,泡椒鳳爪調料采購渠道,泡椒鳳爪開店經營問題的解答等等。
        項目介紹
          人一生各種奇怪的口味變化,會在一段時間某種口味的東西特別地受到歡迎。泡椒鳳爪是這幾年來一直都很火熱的小吃。
          鳳爪,是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒,是川菜中特有的調味料,色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪,是川渝地區民間所特有的美食,泡椒鳳爪流行于現代大都市的大街小巷,就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱,其肉豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香而大受歡迎。
          泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它讓人喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進血液循環的功效,那就要吃過的人才知道了!
        培訓內容
          1、鳳爪的清洗與處理方法;
          2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握;
          3、所需調料的準備及配置方法;
          4、泡制的方法及應注意的問題;
          5、泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領,學員開業使用設備的采購地點及價格指導.
        培訓方式
          按照泡椒鳳爪標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
        培訓時間
          上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為1-2天左右,視個人學習能力而定。
        培訓優勢
          1、泡椒鳳爪學習的好平臺,自己創業不需加盟,完全掌握泡椒鳳爪的核心技術,不受制于人。
          2、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
          3、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。

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